В составе грецкого ореха заключена существенная часть таблицы Менделеева: кальций и магний, медь и железо, цинк и фосфор и многие другие микроэлементы и витамины, незаменимые для полноценной жизни человека. Так, ни один другой продукт не обогащён в такой степени витамином Е. Поэтому и масло, изготавливаемое из грецких орехов, обладает коктейлем полезных свойств и широко применяется как в приготовлении пищи, так и в лечебно-косметических целях.

Высокопитательный продукт с ценными вкусовыми качествами. В состав масла грецкого ореха входят: ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, витамин Р), витамины А, Е, каратиноиды, С, группа витаминов В, макро- и микроэлементы (цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор, кобальт), биологически активные вещества. В масле грецкого ореха содержится рекордное количество витамина E. Имеет характерный ореховый запах, обладает свежим вкусом без ноты терпкости.

Такое масло способствует облегчению многих заболеваний и может применяться в качестве вспомогательного лечения даже при серьезных заболеваниях. Что и говорить о заживлении порезов, ожогов, ран – масло грецкого ореха облегчит боль и постепенно справится практически с любым повреждением.

В составе присутствуют:

линолевая кислота — оказывает противовоспалительное действие, улучшает усвоение жиров, предупреждает старение клеток, укрепляет сосуды, благотворно воздействует на иммунитет;
линоленовая кислота— снижает уровень холестерина в крови, помогает восстановить костную ткань, улучшает кровоснабжение мозга и конечностей, предотвращает возникновение тромбов, инфаркта;
витамин А (ретинол) — стимулирует выработку коллагена;
витамин Е (токоферол) — помогает нормализовать гормональный фон;
витамин С (аскорбиновая кислота) — благотворно воздействует на иммунитет, поддерживает нормальный обмен веществ;
каротиноиды — замедляют процессы старения;
йод — оказывает успокаивающее действие и борется с бессонницей;
железо — укрепляет иммунитет, стабилизирует функционирование щитовидной железы;
кальций — необходим для опорно-двигательного аппарата.

Идеально подходит в качестве основы для соусов, придает неповторимый вкус салатам.